독특한 하루

탄탄아카데미 3탄, 아이디어스 작가 강의 후기

상큼하게톡톡 — Wed, 17 Feb 2021 13:56:48 +0900

안녕하세요, 탄탄아카데미에서 제공하는 아이디어스 강의 후기 3탄입니다.

드디어 아이디어스 작가님의 강의를 모두 수강했습니다.

그럼 수강 인증샷 갑니다~~

저기 100% 학습완료 보이시나요?

강의의 총 길이가 너무 길지 않아서 편하게 들을수 있었답니다.

오늘은 강의를 모두 듣고 나서의 총평을 적어볼까합니다.

사진에서 보는 것처럼 목차는 총 8챕터로 되어있습니다. 1탄,2탄에서 언급했던 챕터 부분도 보이시나요?

아직 1탄, 2탄을 못보신 분들은 아래 링크 클릭하여 글을 읽고 오셔도 좋습니다 ^^

1탄 : toctocdailylife.tistory.com/15

탄탄아카데미 체험단, 아이디어스 작가 강의 후기

안녕하세요~ N잡러라는 말 들어보셨나요? 바로 직업이 하나가 아닌 여러개를 가진 사람들을 부르는 말인데, 아이디어스는 그런 N잡러 혹은 재능을 판매하는 사람들의 이야기를 담은곳입니다. 제

toctocdailylife.tistory.com

2탄 : toctocdailylife.tistory.com/16

탄탄 아카데미 체험단 2탄, 아이디어스 작가 강의 후기

안녕하세요. 아이디어스 작가님 강의 2탄을 들고 돌아왔습니다. 오늘은 여러분께 판매에서 제일 중요한 셀링 포인트를 알려드릴게요. 하슈작가님도 이 부분을 강조하셨는데, 내가 만든 상품이

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강의 구성은 보통 대단원 안에 소단원 있듯이, 챕터안에 소챕터들로 구성되어있고, 각 강의는 10~15분, 긴건 20분 정도의 영상으로 이루어져있습니다.

챕터의 흐름을 살펴보면 하슈랜드 작가님이 아이디어스에 입점하게 되어 상품을 판매하는 과정에 관한 내용이 세세하게 담겨있는데요, 마지막 챕터에서는 온라인 사업 준비생을 위한 가이드 부분에서 실질적인 운영 팁, 활용하면 좋은 어플들까지 상세하게 알려주십니다.

하슈랜드 작가님이 알려주신 어플 중 몇개를 설치해서 쓰고 있는데요, 생활속에 적용해 볼 법한 어플들도 있어서 활용도가 좋습니다. 스마트폰을 활용하고 스마트폰으로 일상을 시작하는 우리에게 이렇게 필요한 어플들이 많은지 새삼 다시 느낍니다.... 하슈작가님이 추천해 주신것만 깔아도 직접 리서치해야 하는 번거로움을 줄일 수 있답니다.

사실 강의를 처음 듣기 전에, 의구심도 많이 들었어요. '아이디어스에 입점해서 상품을 판매하는데 강의로 소개할 내용이 많을까?'라는... 강의를 다 들은 현 시점에서는 탄탄아카데미에서 하슈랜드 작가님을 선택한 것은 정말 잘한 선택이라고 말하고 싶습니다.

마케팅에 관심이 있는 저도 하슈작가님의 강의를 듣고, 실질적인 운영팁, 하슈작가님이 직접 해보셨던 경험을 토대로 한 마케팅의 방법들이 많은 참고가 되었어요.

마지막 강의를 듣고 기억에 남았던 부분이 있다면 하슈작가님이 이렇게 경험한 활동들을 기록한 것인데, 기록으로 남지 않으면 과거에 시행했던것을 하려고 할때 어떤 방법으로 어떤 절차로 했는지 기억이 안날수도 있자나요...?? 평소에 아이디어 노트를 쓰시고 기록을 생활화 하시는 것 같더라고요.

단순한 아이디어를 끄적거리는 정도는 저도 하고 있지만, 자신이 운영했던 것들을 기록해서 피드백하는 것도 꼭 필요하다고 생각합니다. 저도 오늘부터는 기록으로 남기는 습관을 가지도록 노력해보려구요~!

출처 : 원더풀마인드

그리고 한가지 변화가 생겼다면, 하슈작가님 강의를 듣는 동안 화면속에 나오는 폰케이스, 팝스탠드, 그립톡에 시선이 뺏겨 구매욕구가 생겼다는 점이에요...ㅋㅋ

저도 모르게 하슈랜드 검색해서 하슈님이 만드신 작품을 보고 살까말까 고민하고 있습니다...사실 팝스탠드가 필요했지만 폰케이스 캐릭터가 너무 귀여워서.... 폰케이스에도 매료되어버렸습니다 ㅠㅠ

아이디어스 작가님 강의는 탄탄아카데미에서 할인가에 만나보실수 있으니 더 늦기 전에

아이더어스 작가를 꿈꾸는 모든 분들은 하슈작가님 강의를 꼭 들어보시기 바랍니다! 챕터 순서대로만 해도 제품의 판매가 잘 될걸 같아요~~~!

academy.tantanselect.com/academy?code=63

탄탄셀렉트

중국어 입열기가 시작되는곳, 차이나탄 온라인를 통해 여러분과 함께 새로운 중국어 교육의 지평을 열어가겠습니다.

tantanselect.com

그럼 지금까지 아이디어스 작가 강의 후기를 마치며,

자신이 하고 싶은 일에 도전하는 멋진 여러분을 응원합니다~~!!

탄탄 아카데미 체험단 2탄, 아이디어스 작가 강의 후기

상큼하게톡톡 — Wed, 10 Feb 2021 21:59:18 +0900

안녕하세요.

아이디어스 작가님 강의 2탄을 들고 돌아왔습니다.

오늘은 여러분께 판매에서 제일 중요한 셀링 포인트를 알려드릴게요.

하슈작가님도 이 부분을 강조하셨는데, 내가 만든 상품이 더 돋보이게 연출을 하고, 제품의 이야기를 들려준다면 고객님들에게 좀 더 특별하게 다가오겠져??

그럼 판매에서 중요한 두 가지 중 첫번째인 스토리텔링에 대해 먼저 알아보도록 해요~

하슈님의 대표적인 폰케이스의 캐릭터인 공룡의 이름은 하찮은 공룡인데요, 이 공룡이 탄생한 이야기를

고객님들께 들려 주고 싶었다고 합니다. 탄생비화는 어느날 티라노 발가락을 보았는데 공룡

발가락이 너무 귀여워서 공룡을 그렸는데, 지인 분 중에 한 분이 하찮지만 귀엽다고 얘기를 해 주셔서

거기서 아이디어를 얻으셨다고 합니다.

공룡 시스터즈와 쿼카라는 캐릭터도 스토리텔링을 하여 고객님들께 공감을 얻습니다.

이 두가지 캐릭터 중 어느 캐릭터가 더 인기가 있는지 알기 위해서 투표를 진행하기도 했데요.

이렇게 간접적으로 고객님들이 선호하는 캐릭터와 브랜드 이야기를 어필할 수 있는 방법으로 하슈님은 매출은 더 증대 시키고 고객님들은 재미있는 투표를 참여하고, 정말 일석이조 아닌가요??

이건 다른 마케팅을 할때도 적용되는 점인것 같은데 브랜드 스토리로 소비자의 공감을 이끄는게 중요해요.

하슈님은 그걸 알고 계셨나 봅니다. 괜히 인기 작가님이 아니에요~!!

다음으로는 두번째 포인트인 제품사진 예쁘게 찍는 법을 알려드릴게요.

이건 하슈 작가님의 꿀팁인데요. 바로 반사판을 이용하는 거에요.

엥? 난 반사판이 없는데 하시는 분들을 위해 하슈 작가님이 시중에서 쉽게 구할수 있는 재료로 만드는 방법도 알려주심니다.

반사판이 왜 필요하냐 하면, 반사판을 하지 않고 자연광에서 사진을 찍게 되면 제품과 제품에 비춰진 빛에 지는 그림자의 경계가 명확하여 사진이 좀 예쁘지 않아요.

반사판을 하고 찍으면 제품과 그림자의 경계가 부드럽게 연결되는 느낌이랄까??

비교사진을 보여주셨는데, 비교사진을 보기전까지, 반사판을 하지 않은 사진도 괜찮다고 생각했다가 바로 생각이 바꼈습니다.

반사판을 적용하면 좀더 사진이 따뜻한 느낌이랄까요??

빛이 부드럽게 표현된다? 이런 느낌이에요~!

핸드메이드 제품을 만드시는 분들은 하슈님 강의를 꼭 보시고 좋은 꿀팁 많이 얻어 가셨으면 좋겠습니다.

하슈 작가님의 실제 경험담과 팁들이 알짜배기로 녹아있거든요~!

사진을 잘 찍는 팁이 또있는데요, 상위 노출과 관련된 팁이랍니다.

다른 작가님들이 찍은 사진을 보고 하슈작가님이 사진찍는 방법을 많이 연구하셨나봐요, 원래도 잘찍으신것 같긴하지만 제품이 어떻게 하면 돋보이는지 너무 잘 알고 계셔요~

내가 찍은 사진과 다른 작가님의 상세컷을 비교해보고 어떤 사진이 돋보이는지 많이 연구해 보고 여러 사진을 찍어서 최상의 연출이 되도록 찍는게 상위노출이 잘된다고 합니다.

상위 노출이 중요한 이유는 우리가 물건을 살때 카테고리별로 들어가서 가장 첫번째 페이지에 있는 상품부터 보게 되잖아요? 구매자의 입장에서 판매자도 소비자의 입장을 고려해야 하기때문에 무조건 상위 노출이 되어야 합니다.

어떻게 하면 상위 노출이 될지 한번 생각해 보세요~!!

상위 노출 뿐만 아니라 제품의 용도, 방법 등을 어필하고 싶으면 그걸 사진에 담아도 좋아요~

이걸 하슈 작가님은 어떻게 표현을 하셨냐면

하슈 작가님의 가장 대중적인 하찮은 공룡 시스터즈의 폰케이스에 어울리는 팝스탠드를 매치해서 사진을 찍던가, 이걸 어떻게 활용할지를 모르는 고객님들을 위해 사용컷을 찍어서 올리셨어요.

제가 고객이여도 사진으로 봐서는 저건 뭐에 쓰는건가 했을텐데 정말 고객의 마음을 너무 잘 아시는 분이에요~!

마지막으로 사진 잘 나오는 방법은 사진의 분위기도 중요한데 제품의 색감을 고려해서 사진을 찍으셨다고 합니다. 이건 진짜 생각치도 못했는데, 어떤 고객님이 내 제품을 사용하게 될지 예상해서 사용컷을 찍는부분이 너무 마음에 와 닿았어요!

오늘은 매출 200% 방법에 대해 알아봤는데요, 하슈님의 팁들이 많이 녹아져 있는 더 자세한 정보를 알고 싶으시다면 탄탄아카데미 아이디어스 작가를 들으시고 꿀팁 많이 얻어가시길 바랍니다.

내가 재능이 있는데 판매를 어떻게 해야될지 모르는 분들은 하슈님의 강의가 제격입니다!

제품 이름 정하는 법, 해시태그, 돌발상황 등등 다양한 대처법을 경험담아 꾹꾹 눌러서 다 알려주십니다.

아이디어스 작가 외에도 크리에이터에 관심있으신 분들은 아래 링크를 꾹 눌러서 좋은 정보 얻어가세요 ^^

초보 크리에이터라면 이렇게 해보세요! #오디오.. : 네이버블로그 (naver.com)

초보 크리에이터라면 이렇게 해보세요! #오디오클립 #오디오북 #팟캐스트 #유튜브 #크리에이터

많은 분들이 크리에이터를 꿈꾸지만얼굴을 공개해야 한다는 부담감 때문에 유튜브는 포기하곤 하는데요...

blog.naver.com

다음에도 유익한 정보로 아이디어스 작가 강의 후기 3탄 가지고 올테니, 다음에 만나요~

탄탄아카데미 체험단, 아이디어스 작가 강의 후기

상큼하게톡톡 — Tue, 2 Feb 2021 21:07:08 +0900

안녕하세요~

N잡러라는 말 들어보셨나요?

바로 직업이 하나가 아닌 여러개를 가진 사람들을 부르는 말인데, 아이디어스는 그런 N잡러 혹은 재능을 판매하는 사람들의 이야기를 담은곳입니다.

제가 아이디어스에 관심을 가지게 된 것은 유투브 광고를 통해 알게되었는데요, 이색적인 아이디어로 이루어진 상품들이 많아서 시선을 끌더군요. 특히 그림을 잘 그리는 예술가분들의 작품은 정말 매력적인 것들이 많아요. 가장 많이 사용하는 폰케이스도 맨날보면 밋밋한데 다양한 케이스를 씌우고 색을 입혀주면 새폰 산 것 같은 기분이 들더라고요...

이런게 바로 소확행이 아닌가 싶습니다. ㅎㅎ

오늘은 이런 소확행의 제품 중 하나인 폰케이스 등 다양한 아이디어 제품으로 2030세대의 마음을 사로잡은 하슈 작가님의 이야기를 풀어보려 합니다.

하슈 작가님의 이야기는 바로 차이나탄을 통해서 들을 수 있었어요. 차이나탄은 중국어를 배우기 위한 사람들을 위해 설계되었지만, 탄탄아카데미를 따로 운영하여 여러가지 강의를 제공하고 있습니다. 창업, 주식, 비즈니스 무역, 크리에이터 등등 다양한 강의가 제공되고 있습니다. 아이디어스 강의도 그 중에 하나에요.

하슈님은 만화창작가를 나오셔서 자신의 재능을 살려 귀여운 공룡의 그림을 담은 폰케이스 외 다양한 핸드메이드 창업으로 제품을 판매하는 작가님이십니다.

이 강의를 듣는 사람들은 개인적 재능으로 상품을 판매하고 싶으신분들에게 적합하나 저처럼 관심있으신분들이 이런방향으로도 향후 준비해볼수 있겠다 싶으신분들이 들어도 좋을것 같아요~

강의 구성은 작가님이 아이디어스에 입문부터 시작하여 판매할 상품을 고르고 제작하고 가격을 정하는 과정을 알려주십니다. 이 과정이 중요한 것이 실제로 마진을 생각하지 않고 너무 저렴한 가격에 판매하는 작가님들도 있다고 합니다...

(또르르....맴찢 ㅠㅠ..)

작품에 드는 제작가격과 관련된 요소로 알기 쉽게 설명해 주시니 지레 겁먹을 필요 없어요~

또한 아이디어스 작가가 되기 위한 방법 3가지를 알려주십니다. 방법 세가지 중 첫번째는 자신이 지원, 두번째는 아이디어스 작가를 지인으로 알고 계신분의 소개, 세번째는 아이디어스 작가님으로 캐스팅하는 경우로 나뉩니다. 아무래도 가장 진입장벽이 낮은 첫번째로 도전하는게 좋겠져?

전 글쓰는걸 좋아해서 글쓰는 작가가 되고 싶긴한데 아이디어스에서 저를 데려갈일은 없으니...ㅋㅋ

저도 첫번째방법으로 도전하려고요~

아이디어로 돈버는 시대라니 이제 우리 하고 싶은거 하고 살자구욧~!

내가 하고 싶은 일하면서 소자본으로 창업도 하고 일석이조자나요~ 상품성 있는 아이디어면 충분히 도전해 볼만하니 도전~!!!

나머지 강의 내용은 다음포스팅에서 만나요~~

To be continued....

미니인턴 강소기업 15기 시작, 비전공자 마케팅 이야기

상큼하게톡톡 — Mon, 18 Jan 2021 13:36:42 +0900

안녕하세요, 저는 식품영양학과를 전공하였으나, 늦게 피운 마케터의 꿈을 이루기 위해

년초부터 서포터즈와 다양한 공모전 활동에 지원을 하고 있습니다.

비전공자이기때문에 마케팅을 전공하신 분들과 역량차이가 나는 점은 감안하고 이것저것 시도해보고 있습니다.

마케팅은 현 시대에서 점차 필요성이 증가하고 있어, 혹시 내가 마케터가 되지 못하더라도 나중에 분명

도움이 되는일이 있을거라 생각하여 배우고 싶었어요.

30대 초반이라고 하기에는 늦은 나이인데, 지금이라도 시작해 보려고 합니다.

오늘은 비전공자인 제가 강소기업의 캠페인에 지원하여 합격한 좋은 소식을 알려드리고 싶어서...

사부작 사부작 글을 써봅니다..ㅎㅎㅎ

나만의 아이디어로 캠페인에서 부여된 주제와 관련하여 의견을 적고,

제출한 사실을 잊고 있었습니다... 당연히 안된다고 생각했기 때문이죠....

그런데, 합격문자가 왔어요 ㅠㅠ

너무 기쁘고 설레여서 이 마음을 어떻게 진정시킬지....

여러분 축하해주세요~!>_<

해당 캠페인 링크입니다

miniintern.com/projects/854

이제부터 제가 비전공자이지만 마케팅 공부를 하면서 저의 성장기를 적어나가려고 합니다.

늦깍이 학생이지만 마케팅을 배우려는 저의 도전정신만은 응원해주시길 바라며

다음 포스팅때 봬요~~

에너지 대사량 - 기초대사량 이란?

상큼하게톡톡 — Mon, 27 Jul 2020 23:41:39 +0900

안녕하세요.

요즘 더위 먹었나 너무 덥고, 귀찮고 포스팅을 자꾸 미루게 되네요...

이런 날 딱 어울리는 주제 같아서 들고 와 봤습니다.

우리가 하루에 먹은 만큼 에너지를 소비한다면 얼마나 좋을까요?

비만이 되지 않기 위해서는 식이와 운동을 병행해서 건강한 몸을 유지해야 하는데, 요즘 같은 시국에 헬스장 가서 운동하기 꺼려지시죠? 저도 그래요.....

그래서 적게 먹고 적게 움직이고 있답니다.. 호호호

제가 이 이야기를 한 이유는 오늘의 주제와 관련이 있기 때문입니다.

오늘은 기초대사량에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 합시다.

기초대사량이란?

기초대사량은 기본적인 생체 기능을 수행하기 위해서 소비하는 최소한의 에너지를 말합니다. 의식적인 근육활동이 없는 휴식 상태에서 체내의 항상성 유지, 신경 전달, 심장 박동, 혈액순환, 호흡운동, 체온 및 호르몬 활동 유지에 필요한 에너지로 1일 소모량의 60-70%에 해당됩니다.

성인의 경우에 인체 기관 중 간이 소비하는 에너지는 기초대사량의 30% 정도이고, 뇌는 20%, 심장은 10%, 그리고 근육은 20%를 차지합니다. 이와 비슷한 개념의 휴식 대사량도 있습니다.

휴식 대사량이란?

기초대사량을 측정하기 어려운 경우가 있을 때 휴식 대사량을 적용합니다. 휴식 대사량은 식사 또는 운동 후 4-5시간 지나서 아무런 육체적 운동 없이 편안한 자세로 앉거나 누워있는 상태에서 신체기능과 항상성을 유지하는데 소비되는 에너지입니다. 식품 이용을 위한 에너지 소모량과 근육 긴장 유지를 위한 에너지 소비가 필요하기 때문에 기초대사량에 비해 5% 정도가 많습니다. 하루 소비 에너지의 65-75% 정도 휴식 대사량이 차지합니다.

기초대사량에 영향을 주는 요인

기초대사량은 연령, 신체 조성, 신체 크기, 성별, 호르몬, 체온, 카페인이나 알코올의 섭취, 흡연 등에 의해 영향을 받는데 가장 많은 영향을 받는 요인은 근육량입니다.

연령이 높아지면서 근육량이 감소하면 기초대사량이 낮아집니다. 성장기에는 기초대사량이 높고, 성장이 멈추면 기초대사량이 차츰차츰 낮아집니다.

여성보다 남성이 기초대사량이 높은데 남성이 여성보다 근육이 많기 때문입니다.

지방이 많은 사람은 기초대사량으로 사용하는 에너지가 많지 않기 때문에 근육이 많은 사람에 비해 기초대사량이 낮습니다.

신체 표면이 넓은 경우 기초대사량이 높습니다.

갑상샘 호르몬의 증가는 기초대사량의 증가를 초래하고, 체온이 증가하면 기초대사량이 증가합니다.

에너지 섭취량이 낮은 상태가 지속될 경우 기초대사량이 감소합니다.

기초대사량 산출공식

한국인 영양소 섭취 기준 : 20세 이상 성인의 기초대사량 산출공식

성인 남자 기초(휴식) 대사량 = 204-(4*연령)+[450.5*신장(m)]+[11.69*체중(kg)]

성인 여자 기초(휴식) 대사량 = 255-(2.35*연령)+[361.6*신장(m)]+[9.39*체중(kg)]

여기에 대입해서 구하면 기초대사량을 구할 수 있습니다.... 귀찮으신 분들을 위해 간단 계산 공식도 알려드립니다.

바로 체중을 이용한 공식인데요 식은 다음과 같습니다.

성인 남자 기초(휴식) 대사량 = 1kcal/시간(h)/체중(kg) * 체중(kg) * 24시간

성인 여자 기초(휴식)대사량 = 0.9kcal/시간(h)/체중(kg) * 체중(kg) * 24시간

이 공식에 체중만 대입해서 계산기로 두들기면 쉽게 구할 수 있습니다~~

가령 50kg라고 체중을 임의로 넣고 계산하면 0.9*50*24= 1080 이 나오네요.

1080칼로리만큼은 식품을 섭취해도 에너지로 소비된다는 뜻입니다.

다이어트하시는 분들은 최소한 기초대사량 이상은 꼭 섭취하셔야 합니다~!!

오늘은 기초대사량, 휴식 대사량, 기초대사량에 영향을 주는 요인에 대해 알아봤습니다.

말복 지나갈 때까지 더위 조심하시고, 담에 봬요~

항산화 영양소 종류, 기능

상큼하게톡톡 — Sat, 18 Jul 2020 17:34:30 +0900

탄수화물, 단백질, 지방을 에너지로 전환하는 대사는 산소를 필요로 하고, 이 과정에서 유리 라디칼과 같이 불안정한 활성산소가 생길 수 있습니다. 이 활성산소는 세포 내 단백질, 핵산, 세포막 등을 공격하여 세포 손상을 초래하고 세포가 복구되지 못하면 노화, 동맥경화, 당뇨, 심혈관 질환 등 만성질환을 유발하게 됩니다.

체내에는 항산화 방어체계에 의해 제거되는데 항산화 영양소, 항산화 효소계가 그 역할을 합니다.

그럼 활성산소는 왜 생기는 것일까요?

활성산소의 생성 요인은 크게 내적요인, 외적 요인으로 나눌 수 있습니다. 내적 요인은 스트레스, 과격한 운동, 과식, 음주, 흡연, 인스턴트식품의 과다 섭취 요인이고, 외적 요인은 자외선, 방사선, 화학물질 등 환경적 요인에 의한 것입니다.

항산화 방어체계

항산화 작용을 대표하는 영양소는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등의 항산화 비타민 입니다. 각각의 역할은 비타민 C는 지방을 공격하기 전 활성산소종을 중화시키는 역할을 합니다. 비타민 E는 세포막 안에서 지방산의 과산화를 막아 세포막을 보호합니다. 비타민 C는 비타민 E를 회생시키기도 합니다.

베타카로틴과 다른 물질들도 항산화 작용이 있으며 세포막 지질과산화를 막고 LDL의 산화를 막아주는 역할을 하며 비타민 E와 시너지 효과를 냅니다. 또한 베타카로틴은 일중항 산소를 제거하는 능력을 가지고 있습니다. 이러한 항산화 물질은 과일, 채소, 곡류, 식물성 기름이 주요 급원입니다.

항산화 비타민 외에 항산화 작용을 하는 물질로는 글루타티온 아미노산, 셀레늄, 코엔자임 Q, 요산, 빌리루빈, 타우린 등이 있습니다.

항산화 효소계는 슈퍼옥시드 디스뮤타제, 카탈라제, 글루타티온 과산화효소 등이 있고, 셀레늄, 철, 구리, 아연, 망간, 코엔자임 Q10, 리포익산은 이들 효소를 구성하거나 효소의 활성화에 영향을 미칠 수 있는 물질입니다.

파이토케미컬의 종류와 기능에 대해 알아봅시다.

카로티노이드

주황색, 노란색, 녹황색, 붉은색을 나타내는 식물 색소로 시각과 관계되어 중요한 기능을 하는 비타민 A의 전구체입니다. 카로티노이드는 노화를 지연, 당뇨병의 합병증을 감소, 폐의 기능을 향상하는 역할을 한다고 합니다.

플라보노이드

혈관벽에 플라크가 형성되는 것을 방지하고, HDL-콜레스테롤 수준을 증가시키며, DNA 손상도 감소시키기 때문에 항암 작용도 합니다.

페놀 화합물

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장병과 몇몇 암의 위험도를 감소시키는 것으로 알려져 있고 급원 식품으로는 자두, 딸기, 적포도, 적포도주, 키위, 건포도, 토마토 등이 있습니다.

이소플라본

대두에 다량 함유되어 있는 제니스테인, 다이드제인 등이 이에 속합니다. 에스트로겐과 유사한 구조를 가지고 있고, 에스트로겐 역할과 비슷한 역할을 하여 파이토에스트로겐이라고 부릅니다.

이소플라본은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소, 골다공증 예방 효과가 있고, 급원 식품으로 두부, 된장, 간장, 청국장 등에 많으며, 콩나물, 감자, 옥수수, 땅콩, 멜론, 망고 건포도 등에 많이 있습니다.

설포라판

유기황 성분으로 배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일, 양배추, 순무 등에 있고 대장암의 위험도를 감소시켜줍니다.

알릴 화합물

설포라판과 유사하게 유기황을 포함하고 있고, 간암, 유방암, 대장암, 위암 등을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 성분으로 알려져 있으며 마늘, 양파 부추, 파 등이 급원 식품입니다.

리모넨

폐를 보호하고 몇 가지 암을 예방하는 효과로 오렌지, 자몽, 감귤, 레몬이나 라임 등의 감귤류 겉껍질과 흰 껍질에 주로 함유되어 있습니다.

인돌

유방암 등의 암의 위험도를 낮추고 건강한 세포 상태를 유지하는 것을 도와줍니다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워 등이 급원 식품입니다.

리그난

이소플라본과 유사하게 에스트로겐과 구조가 유사하며 에스트로겐 작용을 조절할 수 있습니다. 리그난은 소화 과정 중 생리활성을 가지는 형태로 전환이 되며, 흡수되어 유방암을 예방하는 효과 있습니다. 아마씨가 주요 급원식품이나 해초류, 대두와 같은 콩류, 곡류의 껍질에도 포함되어 있습니다.

사포닌

대부분의 콩류에 들어 있으며, 인삼에 많이 있는 성분이기도 합니다. 사포닌은 콩이나 팥을 삶을 때 생기는 거품으로 최근에는 항암작용이 알려지면서 건강에 도움이 되는 성분으로 알려지고 있습니다.

사과, 셀러리, 딸기 포도, 양파, 녹차, 홍차, 적포도주 등에 소량 존재합니다.

항산화 식품은 하루에 과일과 채소를 5단위로 섭취하는 것이 좋다고 하나 과잉 복용은 하지 않도록 해야 합니다.

콩(대두)의 영양성분

상큼하게톡톡 — Sun, 12 Jul 2020 00:39:28 +0900

안녕하세요. 오늘은 두부의 주 원료인 대두의 영양성분에 대해 알아봅시다.

대두콩에는 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질과 비타민, 이소플라본 등 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다.

그럼 이제 각각의 성분에 대해 알아봅니다.

단백질

대두는 단백질 36.2%, 지질 17.8%로 단백질과 지질 함량이 높은 식품입니다. 대두 단백질은 약한 염류에 녹으며 글리시닌이 전체 단백질의 84%를 차지한다고 합니다. 또한 레규멜린은 5.4%, 프로테오스가 4.4%로 함유되어 있고, 비단백질 질소도 6%로 구성되어 있습니다.

대두 단백질은 특히 필수아미노산을 골고루 함유하고 있어 단백가가 높은 편입니다. 곡류에서 부족하기 쉬운 필수 아미노산인 라이신과 류신이 많이 들어있어 콩밥을 먹게 되면 영양상 결점을 보완하게 됩니다.

지방

대두의 지질 함량은 평균 17~18%로, 필수지방산인 리놀렌산 7%, 리놀레산 50% 이상, 올레산 25% 등으로 88%가 불포화지방산입니다. 따라서 콩가루나 콩제품은 공기에 접촉할 경우 지질의 산패에 의한 변질이 쉽게 나타납니다. 그렇기 때문에 보관할 때 공기가 접촉되지 않도록 주의해야 합니다.

탄수화물

대두의 탄수화물 함량은 약 30%이며 주로 소화되지 않는 다당류입니다. 펜토산이 2.5~4.9%, 갈락탄 1.1~5.6%, 자당 3.3~6.3% 정도입니다. 탄수화물은 두부를 제조할 때 불용성 성분을 제거한 것으로 흔히 우리가 아는 비지에는 탄수화물 및 지방질이 함유되어 있습니다.

무기질과 비타민

무기질 중에는 칼륨이 가장 많고 인, 마그네슘, 칼슘 등도 풍부합니다. 인은 75%정도가 인산염인 피틴형태로 존재합니다. 곡류에 비해 비타민 B 복합체가 많으나 비타민 C는 함유되어 있지 않습니다.

이소플라본

이소플라본은 제니스테인, 다이제인, 글리시테인 등 여러가지 형태가 있는데 이소플라본은 배당체 형태로 존재하여 제니스테인 배당체가 약 50%, 다이제인 배당체가 약 40%를 차지하고 있습니다. 제니스테인, 다이제인 및 이들의 배당체는 대두의 떫은맛, 쓴맛 등의 원인 중 하나입니다.

이소플라본은 에스트로겐 수용체와 결합하면 그 작용이 활성화가 되어 에스트로겐 작용을 나타내기 때문에 식물성 에스트로겐이라고도 합니다. 폐경으로 체내 에스트로겐이 고갈되는 경우 이소플라본은 뼈조직이나 혈관 조직에 분포되어 있는 에스트로겐 수용체에 결합하여 마치 에스트로겐인 것과 같은 효과를 나타냅니다.

순두부 치즈그라탕 / 완전 초보 요리

상큼하게톡톡 — Thu, 9 Jul 2020 00:32:35 +0900

안녕하세요. 오늘은 진짜 요리라고 말할 것도 없는 초간단 전자레인지 요리를 소개해드릴게요.

점차 1인 가구도 증가하고, 바쁜 현대인에게 딱 맞는 요리가 되지 않을까 싶습니다.

그 이름은 바로 두둥~~ 순두부 치즈 그라탕이 되겠습니다.

이건 뚜껑을 열자마자 정 가운데 모짜렐라 치즈가 보이는데, 그 아래에 순두부, 소스가 들어있습니다.

내용물을 분리했습니다.

일단 재료가 간단해서 너무 좋아요.

구성품도 정말 간단하져???

자 그럼 이제 설명서에 적힌 대로 요리를 해볼까요???

조리법은 정말 초간단합니다. 동봉된 재료들을 다 넣고 마지막에 치즈 뿌려서 전자레인지 700W 기준 2분 돌려주면 완성입니다. 정말 쉽죠?

(순두부는 먹기 좋게 으깨서 펼쳐주는 작업이 좀 필요합니다 ^^;)

전자레인지 돌리고 난 후 모습입니다~

보기만 해도 맛깔스러워 보이네요. 이제 한입 먹도록 하겠습니다.

저는 너무 많이 으깨서 저렇게 납작 쿵 하답니다..

많이 안 으깨고 살짝만 잘라서 재료 넣고 치즈 올리면 더 풍성하고 맛깔스럽게 나올 거 같아요~

그 와중에 윗부분 치즈가 좀 덜 녹았네요...... 하하 핫

순두부 치즈 그라탕은 토마토 스파게티 소스와 치즈가 어우러진 맛 같다고 느꼈어요.

그냥 치즈 스파게티에 스파게티면 대신 순두부 들어갔다고 생각하시면 될 맛이네요~

무슨 맛인지 대충 상상이 가시죠???

순두부와 볼로네제 소스 치즈의 궁합이 생각보다 괜찮네요. 치즈 들어간 요리 치고 맛없는 요리 못 본 거 같아요.

제 입맛에는 그런대로 괜찮았어요~~~

이 제품은 중량 310g에 325kcal로 든든한 한 끼의 느낌이 아니기 때문에 반찬을 먹는다는 느낌으로 드셔야 됩니다.

저는 이것만 먹고는 배가 안차서 다른 것도 더 먹었어요.. 두부로 된 요리다 보니 포만감이 그렇게 크지 않아요.

이 제품을 마트에서 세일할 때 구매를 해서 2000원 초반대에 샀답니다...!

인터넷에서는 최저가 3910원에 팝니다.

3910원이면 한 끼에 먹기에 괜찮은 가격이라고 생각합니다.

제 돈 주고 구매하기에는 좀 비싼 거 같아요....

풀무원 순두부 치즈 그라탕의 소비자 가는 4000원 후반 대라서 마트에서 세일 딱지를 붙여주거나 인터넷 최저가로 구매하시는 게 이 제품을 가장 합리적으로 사서 드실 수 있답니다.

정말 다 귀찮고 요리하기 싫은데 간단한 별식 먹고 싶은 분들은 고민하지 마시고 순두부 치즈 그라탕으로 한 끼 드셔 보는 건 어떨까요??

한국인 영양소 섭취기준 2015

상큼하게톡톡 — Tue, 7 Jul 2020 13:48:00 +0900

안녕하세요. 오늘은 한국인 영양소 섭취 기준 중에 에너지 적정 섭취비율에 대해 알아보겠습니다.

이 기준은 5년마다 개정됩니다. 2020년 버전도 곧 나올텐데, 총 당류, 첨가당, 필수지방산, 오메가-3 지방산, 카르니틴, 콜린, 파이토뉴트리언트 이렇게 7가지가 수정돼서 나올 거 같다고 합니다.

일단은 2015년 영양소 섭취기준 표를 보면서 하나씩 설명해 드릴게요~

출처 : 보건복지부, 한국영양학회

탄수화물

위 표의 상단에 적혀 있는 에너지 적정비율은 연령에 따라 나뉘는데 크게 1-2세, 3-18세, 19세 이상 3집단으로 나타냅니다. 탄수화물은 연령별 구분 없이 모두 55-65% 섭취해야 합니다.

예를 들어보겠습니다. 성인 남성 19-29세는 2600kcal를 섭취해야 하는데, 여기서 55-65%에 해당하는 1430-1690kcal를 탄수화물을 통해 섭취해야 합니다. 이것을 3끼 식사로 계산하면 한 끼 식사에 477kcal~563kcal를 섭취하면 됩니다.

kcal로 말하니 잘 와닿지 않으시죠? 이것을 g으로 환산해보겠습니다.

탄수화물은 1g당 4kcal를 내기때문에 119g-141g으로 나타낼 수 있습니다.

[1인 1회분량으로 백미 90g은 300kcal이니 참고하여주세요.]

단백질

단백질도 연령 구분 없이 7-20%를 섭취하면 됩니다. 성인 남성 19-29세 기준으로 46g- 130g의 단백질을 하루에 섭취하면 됩니다. (단백질도 1g당 4kcal이기 때문에 탄수화물 구하는 방법과 동일합니다.)

단백질 섭취 기준을 계란 1개에 비유해서 설명해 드릴게요. 계란은 보통 껍질 포함 무게 60g정도 됩니다.

여기서 10%는 껍질 무게정도 되고 10%를 제외하면 54g 정도라고 생각하시면 비교하기 쉬울 거 같습니다.

[달걀 1개 무게도 1인 1회 분량 기준입니다.]

지질

지질은 여러분이 알고계시는 지방입니다. 이제 지질이라고 표기하니 알아둡시다 ^^

1-2세만 20-35%이고, 나머지 연령은 15-30%로 동일합니다.

지질은 포화지방산, 불포화지방산, 트랜스지방산, 콜레스테롤을 나누어서 표기해 놨는데, 이제부터 하나씩 알려드릴게요.

포화지방산은 -c-c-이렇게 생긴 결합이고, 불포화지방산은 -c=c- 이렇게 생긴 결합입니다.

앞서 포스팅한 지질의 체내기능에서 필수지방산에서 언급되었던 n-6, n-3계 지방산은 오메가 6, 오메가 3 지방산을 뜻하고, 이들은 모두 이중결합을(-c=c-) 가진 불포화지방산입니다.

n-6, n-3로 표기하는 이유는 메틸기(-CH3)를 기준으로 6번째, 3번째 이중결합이 위치해 있다는 뜻입니다.

n-6, n-3 둘 다 다가불포화지방산이어서 이중결합이 1개 이상 있고, 필수지방산인 linoleic acid, linolenic acid, EPA, DHA를 나타냅니다.

지방을 섭취할 때도 지방산 종류에 따라서 n-6는 4-10%, n-3는 1%로 섭취비율을 지켜주시는 게 좋습니다. 그 이유는 이전에 포스팅한 지질의 체내 기능에서도 언급했듯이 아이 코사 노이드의 역할을 하는 필수지방산 중 n-3 지방산이 너무 많을 때는 n-6의 작용인 혈소판 응집, 항 응집 작용을 방해하기 때문입니다. 피를 응고시켜야 하는데 작용을 못하면 안 되잖아요...

그러니까 이 지방산의 섭취 비율을 지켜서 과하지 않게 먹어야 합니다.

(제가 전에도 말했듯이, 과유불급 ^^;;)

포화지방산은 주로 동물성 기름에 많습니다. 그에 해당되는 식품은 버터, 코코넛 기름 등이 있습니다. 혈중 콜레스테롤은 아세틸 COA로부터 합성되는데 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추기 위해서는 식이로 섭취하는 양보다 체내에서 합성하는 것을 줄여야 합니다. 콜레스테롤은 담즙산을 구성하고, 세포막 유동성 부여, 스테로이드 호르몬 합성 등 좋은 기능도 하지만, 콜레스테롤이 과도해져 혈관에 지질 플라그가 생성되어 동맥경화 , 고혈압, 심장질환을 유발할 수 있기 때문에 아세틸 COA의 과잉생성을 억제해야 합니다.
아세틸 COA의 과잉생성을 억제하기 위해서는 과식을 피하고 포화지방산과 지방 섭취를 줄여야 합니다. 따라서 아세틸 COA를 다량 생성하는 포화지방산은 동물성 지방에 많으므로 7-8% 내외로 섭취해야 합니다.
콜레스테롤은 19세 이상부터 300mg 미만으로 목표섭취량을 정해놨으니 기준치에 적합하도록 섭취합시다.

자, 이제 영양소 섭취 기준표를 어떻게 봐야 되는지 이해가 되시겠죠?

2020년 섭취 기준이 나오면 바뀐 기준에 따라 다시 설명해드릴게요~ 일단은 2015년 기준에 맞추는 걸로 ^^

오늘은 한국인의 영양소 섭취 기준에 대해 알아봤습니다, 이와 더불어 알아야 하는 것이 평균 필요량, 권장섭취량, 충분 섭취량, 상한 섭취량에 대해 알아두면 좋은데요, 이것도 기회가 되면 포스팅 준비하도록 할게요~

다음에도 유익한 정보 들고 올게요.

올리고당, 과당에 대해 알아보자.

상큼하게톡톡 — Mon, 6 Jul 2020 00:32:43 +0900

단당류는 더 이상 가수 분해되지 않는 탄수화물로서 두 개 이상의 OH기와 한 개의 carbonyl기인 알데하이드 기나 케톤 기를 가지고 있습니다. 흔히 우리가 알고 있는 포도당, 과당, 갈락토오스, 만노오스는 6탄당으로 단당류입니다. 이렇게 단당류 2개가 된 형태가 이당류로 맥아당, 유당, 설탕이 있습니다. 3~10개의 단당류로 구성되어 있는 올리고당류에는 콩이나 팥에 함유된 라피노오스, 스타키오스 등이 있습니다.

라피노오스는 갈락토오스-포도당-과당으로 된 삼당류, 스타키오스는 갈락토오스-갈락토오스-포도당-과당으로 연결된 사당류로 완두, 밀기울, 대두에 다량 함유되어있습니다.

올리고당의 기능 :

프락토올리고당, 갈락토올리고당, 자일로올리고당 등은 인체 내 소화효소로 분해되지 않고, 비피더스균에 의해 발효됩니다. 따라서 비피더스균의 증식을 자극하고 활성화하여 장 내 환경을 청결하게 유지하고, 변비를 방지하는 등 장 건강에 유익한 기능을 합니다. 특히 영아에게 올리고당은 배변을 돕고 영아의 소장에서 질병을 유발하는 병원균과 결합함으로써 질병으로부터 면역체계의 일부로 작용하게 됩니다.

당뇨 환자에게 인슐린 분비를 촉진하지 않아 혈당치를 개선할 수 있고, 혈청 콜레스테롤 수준을 저하시키므로 도움이 됩니다.

과당의 기능 :

과당은 단당류로 단맛이 강해 설탕과 함께 감미료로 사용 되고, 케톤 기를 가지고 있습니다.
케톤 기란 탄소와 산소의 이중결합을 띈 형태를 말합니다. -c=o로 표기할 수 있어요.
저렇게 육각형 구조를 띠는것을 pyranose, 오각형의 구조를 띠는 것을 furanose라 합니다.
-OH기가 아래쪽인것은 알파형, 위쪽을 향한 것은 베타형이라고 합니다.

과당은 포도당으로도 전환되지만 중성지방으로 쉽게 전환되는데요, 그 대사과정은 다음과 같습니다.
과당 1인산을 거쳐 과당 6인 산이 된 후 포도당 6인 산을 거쳐 포도당으로 전환되기도 하지만, 포도당이 충분할 경우 과당 1인 산에서 글리세르알데하이드, 디하이드록시 아세톤 인산으로 전환되어 해당 과정으로 유입되고, 피루브산으로부터 아세틸 CoA를 합성하기도 합니다. 아세틸 CoA로부터 지방산을 합성하기 때문에 과당을 많이 섭취하게 되면 혈중 중성지방 및 혈압을 올릴 수 있으므로 액상과당이 많이 함유된 음료수, 캔커피, 사탕 등을 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

과당의 주요 기능은 칼로리가 적고 인슐린분비를 촉진시키지 않아 당뇨병 환자가 섭취하면 좋으나 앞서 말한 것처럼 지방으로 쉽게 전환되기 때문에 과량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

**** 과당의 베타형은 저온에서 더 감미가 세지기 때문에 냉장고에 과일을 넣어서 먹으면 더 달게 섭취할 수 있다는 사실~!!

포도잼을 냉장고에 넣어놓고 식빵에 발라먹었을때 더 달게 느껴지는 것과 같은 맥락입니다~

다음에도 유익한 정보 가지고 올게요~

지방의 종류, 체내 기능

상큼하게톡톡 — Sun, 5 Jul 2020 16:01:24 +0900

지질(지방)은 탄수화물, 단백질과 함께 식품 중에 함유된 3대 영양소의 하나로서 영양상으로 매우 중요한 성분입니다.

이러한 지질의 체내 기능에 대해 소개하려고 합니다.

지질은 크게 중성지방, 인지질, 콜레스테롤, 필수지방산으로 구분할 수 있는데요, 각각의 지질의 기능에 대해 알아봅시다.

중성지방

1. 고효율 에너지 급원

중성지방은 지질 1g당 9kcal를 내는 에너지원으로 탄수화물이나 단백질에 비해 탄소와 수소 함량이 많고 산소 함량은 적기 때문에 에너지 저장량이 많습니다. 사용하고 남은 에너지는 중성지방 형태로 체내 저장되는데 피하나 복강에 저장된 체지방은 효율적인 에너지 저장고로 1g당 7.7kcal를 냅니다.

체지방 비율은 남자 15%, 여자 25%로 여자의 체지방 비율이 더 높고 체지방이 축적되는 부위에 남녀 간 차이가 있습니다.

2. 지용성 비타민 흡수 촉진

카일로 마이크론이라는 지단백질로 주로 중성지방으로 이루어져 있는 지질과 함께 흡수되므로 지질 흡수에 장애가 있으면 지용성 비타민 흡수량도 저하됩니다.

3. 필수지방산 공급

필수지방산은 인체의 성장 및 생명유지를 위해 필수적이지만 체내에서 합성되지 않으므로 음식으로 반드시 섭취해야 합니다. 필수지방산은 w-3 계열, w-6 계열이 있고, 등 푸른 생선을 통해 섭취할 수 있는 지방산은 w-3계 열인 EPA, DHA입니다.

4. 맛, 향미, 포만감 제공

음식에 맛과 향미를 주고, 당질이나 단백질에 비해 위를 통과하는 속도가 느려서 위에 오래 머물게 되어 포만감을 제공해줍니다.

5. 체온 조절 및 장기 보호 기능

피하지방은 추운 환경에서 피부로부터 열손실을 줄여 체온저하를 막아주는 역할을 합니다. 피하지방이 너무 많으면 열 방출이 어려워지고, 너무 적으면 열손실이 많아 추위에 적응하기 어렵습니다.

복강의 내장지방은 생식기관, 신장을 감싸고 심장, 폐 등을 감싸는 심부 지방은 주요 장기가 올바른 위치에 있도록 지지하며 외부의 물리적 충격으로부터 보호하는 완충역할을 합니다.

인지질

1. 세포막 구성

인지질 중 레시틴은 세포막의 주요 성분으로 친수성의 머리 부분은 바깥쪽, 소수성의 꼬리 부분은 안쪽으로 서로 마주 보고 있는 이중층으로 이루어져 있습니다. 여기에 단백질이 관통하거나 박혀 있습니다. 막관 통 단백질은 이온이나 포도당 등의 수용성 물질을 혈액으로부터 세포 내로 운반해주는 수송체 역할을 하고, 주변 단백질은 호르몬 수용체나 효소들로 이루어져 있습니다.

2. 세포막의 유동성과 투과성

세포막은 특정 물질만을 선택적으로 투과시켜 외부환경의 변화로부터 세포내 환경을 보호하는 선택적 투과성이 있습니다.

세포막에 적절한 유동성과 투과성이 유지되려면 불포화지방산과 포화지방산이 적정비율로 포함되어야 하기 때문에 식사에서 지방산 조성이 중요합니다.

콜레스테롤

1. 세포막 성분

세포막 성분으로 인지질 층 사이에 위치하여 세포막의 유동성을 조절합니다. 특히 간, 신장, 뇌, 신경조직에는 콜레스테롤을 다량 함유하므로 성장이 왕성한 유아, 소아들에게 콜레스테롤은 필수 성분입니다.

2. 담즙산 합성

긴 사실 중성지방의 소화와 흡수에서 유화제로서 역할을 하는 담즙산을 합성합니다.

3. 스테로이드 호르몬 합성

호르몬은 대부분 단백질로 이루어져 있지만, 스테로이드 호르몬은 지방으로부터 합성되는데 성호르몬인 에스트로겐, 프로게스테론, 테스토스테론은 콜레스테롤로부터 합성됩니다. 또한 부신피질 호르몬이라고 하는 글루코코티코이드, 무기질 코티코이드도 콜레스테롤로부터 합성됩니다.

4. 비타민 D의 전구체 합성

비타민 D의 전구체인 7-dehydrocholesterol을 합성하여 칼슘의 흡수를 돕습니다.

필수지방산

필수지방산이란 신체의 정상적인 성장, 유지 및 생리기능에 필수적이지만 체내에서 합성되지 않거나 합성되는 양이 부족해 식사로 반드시 섭취해야 하는 지방산을 필수지방산이라고 합니다.

1. 성장 증진과 피부병 예방

필수지방산이 결핍되면 성장이 지연되고 피부가 건조해지고 벗겨지며 피부에 염증이 생기고 습진이 발생합니다. 저지방 식사로 발생한 성장 저하나 피부염 치료에 리놀레산, α-linolenic acid 및 arachidonic acid 모두 효과를 보였다고 합니다.

2. 면역 및 생식기능 유지

필수지방산 부족으로 면역기능이 손상될 수 있어서 쉽게 감염되고 상처가 생기면 치료가 어려울 수 있습니다. 또한 생식기의 발달과 기능 유지에도 관여합니다.

3. 세포막의 구조적 완전성 유지

세포막을 구성하는 인지질의 β위치(2번 탄소)에 에스테르 결합이 되어 있으면서 세포막에 적당한 유동성을 부여해주는데, 필수지방산이 부족하면 오메가 9계 열인 oleic acid에서 합성된 아이 코사트 리엔 산이 인지질의 β위치에 결합되고 이로 인해 세포막의 구조가 변하고 유동성과 투과성도 상실하게 됩니다.

4. 두뇌발달과 시각기능 유지

뇌 세포막의 인지질을 구성하는 지방산의 절반 이상이 DHA인데, DHA는 식품으로부터 섭취되거나 α-linolenic acid 또는 EPA로부터 합성됩니다. α-linolenic acid, EPA, DHA 등의 오메가 3 지방산은 인지기능이나 학습능력과 관련되어 있고, DHA는 망막에도 존재하므로 시각기능과도 관련이 있습니다. 그렇기 때문에 성장기에 오메가 3 지방산이 부족하면 인지기능, 학습능력 및 시각기능이 저하될 수 있습니다. 특히 태아기와 영아기는 1세경에 인지질 함량이 최고에 달하므로 이 시기에 긴사슬 다불포화지방산(ex EPA, DHA) 공급이 매우 중요합니다. 영아기는 대부분의 영양소를 모유를 통해 공급받고, 모유의 필수 지방산 함량이 전체 에너지의 10~12%를 차지하기 때문에 모유의 섭취가 아주 중요합니다.

5. 혈중 콜레스테롤 저하

필수지방산은 조직에서 사용하고 남은 여분의 콜레스테롤이 HDL에 의해 간으로 운반되어 처리되는 과정에서 중요한 역할을 합니다. 즉, 조직에서 방출된 유리 콜레스테롤은 HDL을 구성하는 인지질의 β위치의 다불포화지방산에 결합되어 간으로 운반된 후 십이지장으로 분비됩니다.

배설된 담즙산은 대부분 회장에서 재흡수되어 간으로 돌아가지만, 0.5g 정도의 담즙산만 대변을 통해 배설됩니다. 따라서 필수지방산은 혈중 콜레스테롤 저하에 중요한 역할을 합니다.

6. 아이 코사 노이드 합성

아이 코사 노이드는 세포막 인지질의 2번(β) 탄소 위치에 결합되어 있는 탄소수 20개의 지방산, 즉 arachidonic acid, dihomo-γ-linolenic acid 및 EPA로부터 합성되는 생리활성 물질입니다. 아이 코사 노이드의 기질로 쓰이는 지방산들은 인지질 분해효소에 의해 인지질로부터 떨어져 나온 후, 고리산 소화효소에 의해 프로스타노이드로 전환되고 지질산 소화효소에 의해 류코트리엔으로 전환됩니다.

EPA로부터 생성되는 3 계열의 아이 코사 노이드는 2 계열의 아이 코사 노이드의 합성을 감소시킵니다. 결과적으로 EPA를 많이 섭취하면 혈소판 응집, 즉 혈전 생성이 적으므로 심장병을 비롯한 혈관계 질환 발병률이 낮다고 합니다. 그러나 모든지 과한 것은 좋지 않기 때문에 아라키돈산 섭취와 균형을 이루는 것이 중요합니다. 또한 EPA에서 생성된 5 계열의 루코 트리엔은 아라키돈산에서 생성된 4 계열의 루코 트린 엔보다 천식이나 관절염을 일으키는 염증반응이나 알레르기 반응이 약합니다.

지질의 기능 정말 많지 않나요?
과유불급이라고 지나치게만 섭취하지 않도록 합시다~~

돈버는 어플 / 앱테크, 공짜시대 어플 추천 [2탄]

상큼하게톡톡 — Sat, 4 Jul 2020 00:54:30 +0900

돈 버는 어플 2탄이 돌아왔습니다.

오늘 소개할 어플은 공짜시대라는 어플입니다.

이 공짜시대앱은 요일마다 진행하는 이벤트를 참여해서 커피, 아이스크림, 치킨, 문화상품권까지 얻어갈 수 있는

아주 쏠쏠한 앱입니다.

이벤트 시간은 월~금 12시에 시작하고 18시까지 진행한다고 적혀있는데, 조기 마감 우려가 있으니

12시 시작 시간과 동시에 접속해서 이벤트에 참여하는 것이 좋습니다.

화요일 아이스크림만 13시까지 진행합니다.

주말에는 이벤트가 없고, 평일만 진행하니 꼭 기억해두자고요 ~!

요일별 상품 보이시져? 전, 화요일 아이스크림 롤에 당첨 한번 됐답니다.. ㅋㅋ

그러니 여러분들도 도전하심이!?

공짜시대 어플은 포인트가 아닌 망고 단위 데요,

망고를 얻는 방법은 광고 보기, 게임 참여, 퀴즈 참여, 무료 망고 충전, 뽑기의 방법으로 망고를 얻을 수 있습니다.

또한 평소 핸드폰 사용 시간에 따라 최대 90 망고까지 하루에 받아갈 수 있습니다. (기준시간은 5시간입니다)

그러니까 한 달에 2700 망고는 그냥 가져간다고 생각하시면 돼요 ^^

광고 보기는 10분에 1번 5 망고씩 지급되고, 브레인 퀴즈는 3단계까지 풀 시 20 망고를 지급해 줍니다.

뽑기 게임은 꽝, 1 망고, 2 망고... 5 망고... 8 망고 등등 총 3번 뽑기가 가능합니다.

(저는 꽝손인가 봐요.. 연속 꽝만 나온 적도 있어요... ㅠㅠ)

같은 그림 찾기, 순발력 테스트 게임도 무료 참여가 가능하지만, 생각보다 게임이 어렵습니다...

그래도 한 번은 도전??

추억의 짱껜뽀는 가위바위보 게임인데 참가비 10 망고가 드니, 한 번쯤은 해봐도 괜찮을 듯? 하지만 망고가 아까우니 패스합시다 ㅎㅎ

그 외 랜덤 럭키박스 열어보기를 통해 상품도 얻을 수 있는데요, 이것도 역시 참가비로 망고가 소진된다는 점...

이렇게 얻은 망고는 아래와 같은 상품으로 교환이 가능합니다~!

공짜시대 어플에 대해 관심이 생기신 분들은

돈버는 어플 / 앱테크, 공짜앱 추천 [1탄]

상큼하게톡톡 — Fri, 3 Jul 2020 10:40:05 +0900

오늘은 앱테크 중에서도 수입이 쏠쏠한 부자 앱에 관해 소개해드릴게요.

이 어플은 주식과 관련된 앱으로

주식개장 9시 15분부터 15시 15분까지 주식이 오를지 내릴지 맞추는 퀴즈입니다.

엄청 간단하져?

해당 일자의 코스피, 코스닥지수를 보고 오를지 내린 지 추론해서 퀴즈를 풀면 조금 도움이 되는 것 같아요~

하지만 퀴즈를 임하는 그 시간에 주식이 몇십 원 혹은 몇백 원 내려갔다가 올라갈 수도 있으니,

사실 맞추기 어렵긴 합니다....

메인 화면입니다.

기본적으로 무료 티겟 3장을 주고, 광고 보기 1회당 1장씩 총 20회까지 티켓을 받을 수 있습니다.

저는 티켓을 모아서 한 번에 퀴즈를 푸는 편이라서 저렇게 티켓이 많답니다...ㅎㅎ

참여 방법은 9시 15분이 되면 메인화면에 시작하기 버튼이 뜨는데요, 버튼을 누르고 주식 9개가 내릴지 오를지 선택해주면 됩니다. 한번 참여할 때마다 티켓 3개씩? 소진되었던 거 같아요~

주식 결과를 기다리는 동안 광고 보기를 할 수 있고, 광고 한번 보면 30초 후 기다렸다가 광고를 볼 수 있습니다. 그렇기 때문에 조금의 시간적 여유를 두고 임하셔야 해요~

또한 주식 가격이 오르지도 않고 내리지도 않았을 때는 무효표도 나오기 때문에 그 점도 감안하셔야 됩니다.

광고 보기가 귀찮으신 분들은 광고를 보지 않고 티켓을 얻을 수 있는 방법이 있긴 한데요....

소액권으로 시장수익률 예측이 가능한 티켓을 사면됩니다~ 이 방법은 주식투자에 관심 있으신 분들이 하면 좋은 방법이라고 생각됩니다. 소액권을 사면 공짜 앱이라는 명목에 맞지 않으니까요 ^^;;

자~ 그럼 상금이 어떻게 지급되는지 알려드릴게요~

화면에 나와있듯이 상금/N으로 지급됩니다.

예를 들어볼게요, 성공 개수 7개, 4개, 4개, 4개, 5개 맞췄다면

화면에 보이는 것처럼 1825+(108 X 3)+181 = 2330P를 받을 수 있습니다.

그러나 이 포인트는 3시 15분까지 성공 퀴즈 수가 증가함에 따라 상금도 점점 줄어들기 때문에....

예시로 보여드린 것뿐 실시간 예상 상금은 계속 변동된답니다.

포인트 많이 받으시는 분들은 100000 p 이상 가져가시는 분들도 봤습니다....

이렇게 포인트를 많이 가져가시는 분들은 명예의 전당 top 10에 오릅니다~~(저는 아직 한 번도 못 갔어요 ㅠ)

다른 앱테크에 비해 이 정도면 엄청 쏠쏠한 거 아닌가요??

이제 부자 앱테크에 관심이 생기셨으면 가입시 아래 추천코드 입력부탁드려요 ~>_<

부자앱 앱테크로 돈 벌어서 살림에 좀 도움이 되길 바라는 마음입니다~~

참, 앱테크로 번 포인트는 30000원부터 현금화할 수 있어요~~ 그 아래 금액은 부자 앱 상점에서 커피, 디저트, 상품권 등으로 교환 가능합니다.

다음 앱테크 포스팅도 기대해주세요~~~

효창공원 방문

상큼하게톡톡 — Sun, 14 Jun 2020 23:49:10 +0900

오늘은 혼자 여행하기 좋은 효창공원에 대해 적어볼까 합니다.

효창공원을 가기로 결심한 것은 뚜벅이가 가기에 접근성이 좋다는 점, 그거 하나 믿고 무작정 효창공원으로 향했어요.

효창공원은 지하철 역 효창공원 앞에서 내려서 도보 10분~15분 정도면 갈 수 있는 거리에 위치해 있는데요, 언덕길이라서 걸어가는데 숨이 좀 차고, 공원이 잘 보이지 않아서 인내심을 가지고 올라가야 합니다.

어느 정도 올라가다 보면 사진 속에 보이는 장소가 나오는데요 아직 멀었어요~ 더 가야 합니다^^

힘을 내서 더 걸어봅시다.

이곳을 지나서 계속 길 따라 올라가다 보면 맞은편에 해병대라고 쓰여있는 문구가 보입니다~ 그러면 이제 조금만 더 가면 도착이에요.

엇 백범김구 기념관이 보입니다. 이제 다 온 걸까요? 네 거의 다 왔어요.

나중에 안 사실인데 효창공원 안에 백범김구 기념관이 있더라고요 ㅠㅠ.

처음 가신 분들은 백범김구 기념관 입구 쪽부터 먼저 들어가서 관람하고 오시는 걸 추천합니다.

1,2층으로 구성되어있고, 김구선생님 일생을 자세하게 전시해놔서 찬찬히 보시다 보면 1시간~2시간쯤 걸리는 거 같아요.

저는 다시 길을 따라 올라갔답니다...하하하하;;;;

효창공원으로 통하는 입구가 보입니다. 드디어 도착했습니다...(짝짝짝)

안으로 쭈욱 들어가니 오른쪽 옆길에 나무계단으로 내려가는 길이 있고, 왼쪽은 대한노인회가 위치해 있습니다.

이렇게 비석도 세워져 있어요.

이곳은 고 육영숙 여사가 노인분들을 위해 마련한 곳이라고 합니다.

어르신들이 생활하기 좋게 환경이 잘 조성되어 있어요. 내 노후는 여기서..?? 이런 생각을 잠깐 해봅니다.;ㅋㅋ

이정표를 따라 아래로 내려가 봅시다. 지금 안 사실인데, 이정표에 백범 김구 기념관이 적혀있었네요.;;하하하;;;

여러분 이정표는 저처럼 대충 보면 안 돼요~~

삼의사 묘부터 가봅시다. 올라가기 전에 안내문을 읽고 올라가는 센스!, 참배객 이외에는 출입을 제한한다고 하네요. 올라가서 묵념하고 조용히 봉분을 둘러보고 내려갑니다.

이곳을 지나가면 민속촌이 생각나게 하는 집들과 그 옆에 화장실이 놓여있고, 운동기구 같은 것도 있습니다. 중간중간 이런 나무도 구경해주고 사람 구경도 해줍니다.

나무 예쁘지 않나요??? 밑에 사진은 같은 공간에 있는 조형물이랍니다. 이곳이 이 공원의 중앙부?라고 할 수 있을 거 같네요~~

길 따라 쭉 내려가면 산책로 같은 곳이 눈앞에 나타나는데요 이쪽 길은 원효대사상과 임정요인의 묘 참배로 가는 길입니다. 여름이라 모기가 무지 많고 마스크 쓰고 돌아다니니 너무 덥네요... 팬데믹 얼른 지나가기를 ㅠㅠ

이정표 보이시죠? 얼른 따라오세요~

아래 사진은 임정요인에 대한 설명입니다. 중요한 인물들이군요. 다시 한번 마음속에 이름 석자씩 새겨봅니다.

이곳 역시도 안내문이 적혀 있고, 참배객 외에는 출입을 하지 않는 것이 좋을 듯합니다~

원효대사상을 보러 가는 길은 이렇게 되어있어요~ 마치 산책로 같지 않나요?

이 아름다운 길을 따라가다 보면 원효대사상으로 가는 이정표가 보입니다. 쭉 따라 올라가면 드디어 원효대사상이 눈앞에 뙇~~~!

원효대사님을 보고 이제 백범 김구 기념관으로 가기 위해 자연생태 학습원으로 지나칩니다.

이런 종류가 있다고 합니다~ 저는 여기가 목적이 아니였으니 가볍게 패스하고 지나가지만, 자녀가 있으신 분들은 아이와 같이 오기 좋은 곳이라 생각합니다~

김구 선생님 보러 가는 길이 꽤 머네요.....

드디어 도착했습니다!!! 가까운 곳에 있었는데 혼자 멀리 돌아서 왔네요. ㅠㅠ 여러분 꼭 여기부터 가세요~

입구 앞쪽에는 인포메이션이 적혀 있고, 층별 안내도가 같이 표기되어 있습니다. 그땐 몰랐습니다... 이 안내도 전부가

김구 선생님에 대한 정보가 빼곡히 적혀 있다는 것을요.. 웅장한 건물 크기를 보고 가늠했어야 했는데 말이죠..

코로나로 인해 입장 시 입장시간과 손 소독, 발열체크는 필수입니다.

입구로 들어서면 락카가 있는데요 무거운 짐은 꼭 보관하고 들어갑시다.

우리는 관람을 오래 할 거니까요~ 이웃님들 꼭 짐은 보관하고 들어가세요~~

저녁 약속 때문에 1층은 30분, 2층을 10분 만에 휘리릭 보고 나와서 너무 아쉬워요....

여기부터 들렸다면 찬찬히 보면서 김구 선생님 일생 일대기를 하나씩 찬찬히 느낄 수 있었을 텐데요 ㅠㅠ

제가 왜 자꾸 여기부터 둘러보라고 얘기하는 이유는 중간중간에 버튼을 눌러서 볼 수 있는 영상도 많고, 2층으로 올라가면 임시정부청사 체험해볼 수 있는 영상이 나옵니다. 전 이것들을 하나도 못 봤어요....

그저 숭고한 마음을 가지고 한 손에는 핸드폰 시계를 자꾸 보며 초조했던 기억이....

아무래도 다음에 다시 가봐야겠어요. 2층에 김구 선생님 가족들도 나오고 신민회, 한국광복군 등 자세하게 알 수 있는데 그곳을 10분 만에.; 하하하...

오늘은 효창공원에 대한 포스팅을 해봤는데요. 요즘같이 팬데믹으로 어수선할 때 이런 공간에 가서 힐링 혹은 역사공부를 하고 오시는 건 어떨까요? 혼자 가도 알찬 하루였던 거 같네요.

김구 선생님 기념관은 꼭 먼저 가보시기를 추천드립니다.

다음에도 발걸음 가는 곳에 일상을 담아서 전해드릴게요~~

고전적 조건화 / 행동주의 학습이론

상큼하게톡톡 — Fri, 12 Jun 2020 12:08:00 +0900

고전적 조건화의 원리 :

파블로프는 개가 음식이 담긴 그릇만 보고도 타액을 분비한다는 것을 알아냈다.

개에게 먹이를 주기 전에 종소리를 울리고 난 후 먹이를 주고, 이 과정을 여러 번 반복하니 종소리만 듣고도 침을 흘렸다.

즉, 음식(무조건자극)과 종소리(중립 자극)가 만나 침을 분비(무조건 반응)하는 행동을 형성한다.

조건이 형성된 후에는 종소리(중립자극->조건자극)를 들으면 침을 분비(무조건 반응)하게 된다.

이 학습원리를 나의 일상생활에 적용해 본다면

강아지에게 산책을 가자고 제스처를 취함으로써 강아지가 신나서 방방뛰는 모습을 볼 수 있다.

여기서 산책은 강아지의 행동을 유발하므로 무조건자극, 강아지가 신나 하는 행동은 무조건 반응으로 볼 수 있다.

여기에 목줄을 들고 산책가자고 하면 목줄이라는 중립 자극은 산책이라는 무조건 자극과 반응하여 강아지의 신난 행동인 무조건 반응으로 나타난다.

즉, 목줄이 중립자극에서 조건 형성 후 조건 자극으로 변경된 것이다.

>>중립 자극은 무조건 자극보다 전에 혹은 동시에 제시하는 것이 좋다.

덤으로 나의 귀여운 강아지 사진 +_+,

아프지 말고 건강해 ~~!

끝으로 고전적 조건화의 교육적 시사점은 학습을 긍정적 정서와 연합시켜야 한다.

예를 들자면 수학을 싫어하는 학생이 수학만 보면 포기하고 싶어 지지 않게 조건 자극을 잘 형성해야 한다.

오늘은 순두부찌개 먹자. 요리 초보도 가능~!!

상큼하게톡톡 — Sat, 6 Jun 2020 16:50:43 +0900

오늘은 뭐 먹지??

매일 같이 식사 시간만 되면 고민하시죠?

밥은 먹어야겠고, 귀찮은데 시켜먹자니 비싸고

또, 요 근래 점점 증가하는 확진자 수로 인해 나가서 식사하는 것도 내키지 않더라고요.

그래서 준비했습니다.

대형마트에서 쇼핑하면서 유난히 눈길을 끌었던 게 있는데요. 그건 바로 요 제품~~

이 제품은 저 같은 요리를 귀찮아하거나 혹은 어떻게 해야 되는지 모르는 분들이 쓰시기에 좋아요~

뚜껑을 열면 짜자잔~ 이렇게 구성되어 있습니다.

순두부찌개니까 당연히 순두부가 들어있고 그다음으로 애호박(1/2토막), 달걀 1개, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 양파 1개, 대파(1/2쪽), 팽이버섯 1 봉지, 순두부 양념장이 들어있습니다.

이건 TMI인데 호기롭게 순두부찌개 만든다고 재료 사서 고춧가루 볶다가 다 태워먹었던 슬픈 기억이 납니다. ㅠㅠ

순두부찌개 양념은 생각보다 만들기 어려운데 이렇게 양념장도 준비되었으니 요리를 시작해봅시다.

손질은 어렵지 않아요. 야채를 씻어서 분량의 크기를 알맞게 잘라주면 끝~대충 요렇게 한입 크기로 잘라줍니다.

재료 손질하기 전에 물부터 끓여놓으셔도 되는데, 야채에서 수분이 많이 나오니 딱 500ml만 냄비에 받아서 끓여줍니다. 안 그럼 저처럼 순두부 국이 되어버려요 ^^;;;;

다 썰은 재료는 그릇에 담아두셔도 되는데 설거지는 제 몫이니 재료가 들어있던 뚜껑을 사용하여 대충 담아줍니다.

물이 끓은 후에 모든 재료를 넣고 끓여주시는데, 계란은 완성되기 1분 전에 넣어주셔야 되고, 나머지 재료들은 빨리 익으나 호박이 좀 늦게 익어요. 애호박이 익으면 거의 다 끓은 거라고 할 수 있습니다.

사진으로 딱 봐도 물 많은 거 보이시나요? ㅠ 원래 저것보다 물 양이 적어야 찌개가 됩니다.;;;; 꼭 물 500ml만 넣으세요~!

순두부도 넣고요, 팔팔 끓여줍니다. 동봉된 양념은 재료 넣기 전에 넣어주시는 게 끓이기에 편합니다.

모든 재료를 다 넣었으면 강불에서 애호박이 익을 때까지 끓여주세요. 다 끓기 전에 계란 넣는 거 잊지 마시고~

이제 보글보글 끓기만 하면 먹을 수 있어요~~~>_<

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팔팔 끓는 거 보이시나요? 거의 다 돼갑니다.

제가 먹어보니 2끼 정도는 먹을양이 되는 것 같고, 가격은 5000원이었는데 제가 포스팅을 늦게 해서 그 사이에 대기업 브랜드명을 달고 2천 원이 더 비싸졌어요.... ㅠㅠ

7000원 주고 먹기에는 좀 비싼가요..??

가성비 갑이었는데, 가격 조정으로 인해 추천해 드리기가 좀... 고민이 됩니다.

그렇지만 저 키트만 있으면 집에서 요리 준비하는데 편하게 먹을 수 있고, 무엇보다 양념장이 있으니 맛 보장됩니다.

한 번쯤은 해봐도 괜찮을법한 요리??이니, 드셔 보실 분들은 E마트로 고고씽~~~~~~